過年家家戶戶一定會將年夜飯煮得很豐盛，常常一桌菜從除夕吃到初五還吃不完，但近年來謠傳隔夜菜不但營養流失，還有致癌的風險，而且加熱隔夜菜的好幫手微波爐，又對身體有害？民眾可能還聽說過一種說法：立刻將剩菜放入冰箱，冰箱跟菜會壞！？
│吃隔夜菜會致癌？│
網路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽，所以常吃會致癌，但營養師歐乃嘉表示，含量其實非常低，亞硝酸鹽含量更多、普遍的其實是加工肉品、煙燻或鹽醃食品等等。
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屁股痛是痔瘡？這些族群小心肛門瘻管
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