「1天1蘋果，醫生遠離我」這句話不僅在西方社會適用，在中國大陸，最新研究也顯示，只要天天吃新鮮水果，罹患心臟疾病的風險可望大大減少。
新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine）在大陸追蹤將近50萬個健康成人長達7年。
發現這些人之中，每天吃新鮮水果的如蘋果、梨子或柳橙的人，心血管疾病死亡的風險降低了40%；心臟病發和中風等冠狀動脈疾病的風險，也比很少吃或完全不吃水果者縮減34%。
中國大陸有高達約2.3億人口受心血管疾病如高血壓、中風與心臟衰竭所苦，研究人員發現，水果攝取的效益在大陸比在西方國家更顯著。
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