活力小館

草根影響力新視野 圖文/鍾藝

不得不說，潮汕人民的對吃的理解是很獨特的。都是腸粉，廣州的腸粉「粉」是主打，潮汕的腸粉裡面的餡料才是主打。都是海鮮，正常的海鮮蒸 煮 炒 燉，潮汕的海鮮生醃，那叫一個原生態。就

有三位任職於某工業公司的男性，工作後常莫名的有皮膚癢、流鼻血等情形，經檢查發現，三名男性的免疫球蛋白E抗體(IgE)、尿中鎳濃度等檢測數值皆高於長庚醫院的標準。林口長庚紀念醫院職業醫學科職業傷病防治中心主治醫師曹又中表示，三名個案由於工作中電鍍作業時的鍍液含有硫酸鎳、氯化鎳等等的化合物，雖然在工作中有時候配戴口罩、手套，仍可能有接觸或吸入的機會，導致鎳因此進入體內。

一名30歲男性，工作中負責金屬工具電鍍、焊接、油漆、上粉，也常有咳嗽、流鼻血的症狀；門診檢測免疫球蛋白E抗體（IgE）高達7220IU/mL，表示身體有明顯的過敏反應。尿中鎳濃度高達67.2μg/L長庚醫院標準≦5.2μg/L）。

說到「奇亞籽」不少人可能會覺得很陌生，但它可是近年來非常火紅的健康補給品，還有不少人把它視為減肥聖品，很多地方都能買到，但奇亞子到底是什麼東西？三立新聞網直播節目《奕起聊健康》就請來專業營養師鄭玲君來為大家解析！

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其實奇亞籽外型和常見的「山粉圓」很類似，同樣都是植物種子，但所含的成分不太一樣。奇亞籽是源於南美洲，最早是阿茲特克人的主食，而「奇亞」的名字，也是阿茲特克人的馬雅語，意思是力量，這也是為什麼現在很多人稱它為「提供力量的種子」或是「神奇種子」。

立冬是冬季節氣的始端，進入冬季後，氣候漸冷，許多人會利用這個時節前後進補，漢醫五補中有春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補之說。冬令進補以健脾胃、養腎氣為主，李錦秋營養師推薦，這些食物立冬時節吃最適合：

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【早安健康編輯部】你知道台灣人的「國病」是什麼病嗎？曾經，台灣人提起「國病」，想到的是「B型肝炎」。不過，現在估計全台近一半人口有輕重不一的「脂肪肝」，你對「國病」的印象要改了！ 

記者楊晴雯／台北報導

秋冬天氣變冷，低溫恐讓關節肌肉痛問題更加劇，對此，醫師表示，有不少研究證實，環境溫度與濕度加重關節肌肉痠痛的程度，可能與血管收縮、血液循環變差、交感神經較為興奮等因素有關，建議將濕度調控到60%左右，室內溫度維持在26度，並注意保暖，對減輕身體痠痛都會有幫助。