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【早安健康／菊池真由子（日本權威營養師）】
用高麗菜挽救暴飲暴食的熱量
不小心失控吃太多時，只要再來點高麗菜，就不用害怕體重跟著失控！
蔬菜類是低卡食物的代表，其中又以高麗菜的熱量最低，吃再多都不用擔心身材走樣！在此先為大家介紹高麗菜的兩種益處。
第一為高麗菜含有豐富的膳食纖維，充足的膳食纖維能延長飯後飽足感，緩解想吃東西的慾望。
第二個好處是高麗菜可以舒緩大魚大肉、酒足飯飽後的腸胃。消化食物需要分泌胃酸，所以如果我們一次吃下大量的食物，就會導致胃酸分泌過多，引起胃腸不適。
這時，就需要高麗菜特有的成分「高麗菜精（維生素U）」來抑制分泌過剩的胃酸，以及修復暴飲暴食後受損的胃部黏膜。
高麗菜亦富含維生素C，能與高麗菜精一同發揮護肝的作用，甚至還有抗氧化、抗衰老的功效，可謂好處多多！
高麗菜的保健功效
高麗菜是大吃後的救星！
- 膳食纖維能有效抑制多餘食欲。
- 高麗菜精（維生素U）能修護胃部。
- 維生素C加上高麗菜精，可以讓肝臟疲勞一掃而空。
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