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高雄市蚵仔寮、興達港和永安都有特色漁產,海線行政區聯合行銷石斑、虱目魚和烏魚節,歡迎民眾呼朋引伴認識漁村、品嚐海味。
彌陀虱目魚文化節即將在10月24日登場、永安石斑魚節11月14日、茄萣、梓官烏魚海鮮節在12月12日,4個行政區都擁有大量的養殖漁業,養殖面積近4000公頃,年產值近新台幣50億元。
不管是虱目魚、石斑魚還是烏魚,每年都吸引很多觀光人潮,市府民政局結合海洋局、區公所用文化慶典和豐收,行銷海味漁鄉,鼓勵民眾提早預訂海鮮美食,品嚐現撈漁獲。
永安區漁會端出龍膽石斑石狩鍋、茄萣則用香Q彈牙的烏魚子、水果鮮蔬魚肚促銷上等美食,介紹石斑、風目魚風味料理,與如何料理讓現撈石斑的魚肉煮得更細嫩、香Q。
彌陀區漁會也介紹漁會糴(音跳)手(拍賣漁貨)的特色,還有假日漁市,歡迎民眾參觀假日漁市,喊價挑選新鮮漁貨,感受漁村活絡的產業經濟。
新聞網址:https://4fun.tw/rbHn
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