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很多想減肥的人擔心吃什麼都會增加體重，其實選擇好的食物，還能幫你減肥呢。

　　很多想減肥的人會傾向於過度節食，似乎吃什麼都會增加體重。其實，這種想法是片面的，減肥可以選擇好的減肥食物，健康又苗條。　　牛奶　　減肥指數：★★★★★　　上榜理由，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。一杯熱牛奶，在寒冷的冬天，可以驅除寒氣，給人帶來溫暖。　　蘋果　　減肥指數：★★★★★　　上榜理由，防止發胖，所含的果膠與果酸能吸附膽固醇，調節血脂。如果每天吃2個蘋果，堅持1個月，大多數人血液中對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。　　洋蔥　　減肥指數：★★★★　　上榜理由A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可調節血脂，預防動脈硬化。　　韭菜　　減肥指數：★★★★☆　　上榜理由、磷、鐵、糖和蛋白、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用。　　香菇　　減肥指數：★★★　　上榜理由、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使高密度脂蛋白膽固醇增加。　　胡蘿蔔　　減肥指數：★★★☆　　上榜理由，它與膽汁酸結合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇水平降低。　　白蘿蔔　　減肥指數：★★★☆　　上榜理由，子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝。　　辣椒　　減肥指數：★★★　　上榜理由。能促進脂肪代謝，並可溶解脂肪。冬日里吃點辣椒，不僅減肥，還能驅寒。　　橙子　　減肥指數：★★★　　上榜理由、多纖維，能量不高，可用來代替糖果、蛋糕、餅乾等甜品，嗜甜但減肥的朋友可以吃橙來滿足慾望。